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Benvenuto

Il ristorante per molte persone è un luogo dove perdersi nella buona cucina, per altri un motivo per esplorare nuovi sapori e sensazioni di altri luoghi e tempi, per altri ancora solo un motivo per non cucinare. Noi cerchiamo di accontentare tutti senza distinzioni, è il nostro lavoro e rappresenta quello che sappiamo fare meglio.

Il ristorante di San Vito è in una località tranquilla, non molto distante da Cortina, dove abbiamo un altro locale: “Il Vizietto di Cortina”, differenti località e clientela, fermo restando la qualità delle nostre materie prime e del nostro servizio impeccabile. Il Vizietto di San Vito è un ristorante più accessibile, una filosofia che appartiene anche alla semplicità del territorio, della tradizione e origini per certi versi popolari, più somigliante a una trattoria ricercata e al tempo stesso minimalista.

Riguardo a noi

Il nostro ristorante offre piatti tradizionali locali e regionali, affidandosi alle grandi capacità dello Chef e staff di cucina, che offrono un servizio sempre impeccabile e piatti che lasciano sempre il segno nei clienti, un team affiatato e complice nella missione che svolge.

Realizziamo piatti in prevalenza con materie prime locali, del territorio ma anche di altre regioni, per avere una maggiore varietà, freschezza e qualità certificata.

Il nostro Menu

La nostra cucina e il nostro menù sono la somma di quello che ci appassiona; per noi vuol dire offrire una buona varietà di sapori, un’ampia scelta di piatti da gustare, tradizionali locali ma anche cucina tipica di altre regioni, alla base della nostra offerta culinaria.

Al Vizietto di San Vito si mangia bene e con piatti del tutto realizzati verdure e ortaggi di stagione, carne locale di prima scelta, formaggi che sono un’autentica esplosione di sapori e non mancano di certo i salumi. Cuciniamo piatti tradizionali con ortaggi biologici nel rispetto della natura e a km 0 tutte le volte che possiamo farlo e ovviamente usando solo prodotti stagionali.

Il nostro vino

La nostra cantina conta decine di grandi vini da tutta Italia, oltre ovviamente le gradi etichette locali, abbiamo anche vini stranieri tra bianchi, rossi e le immancabili bollicine, inoltre disponiamo anche una buona rappresentanza di vini regionali.

Cerchiamo di accontentare tutti i clienti anche straniere, i vini locali sono affiancati da quelli sudamericani, sudafricani, californiani, francesi e neo zelandesi, oltre che da una buona selezione di vini trentini e del centro Italia.

Il nostro locale

Un ristorante è la sintesi del nostro pensiero ma anche del luogo in cui ci troviamo, le nostre montagne ci hanno ispirato fin dall’inizio e continuano a farlo ogni giorno, il Vizietto di San Vito è il luogo ideale, dove mangiare e godere del piacere di un relax totale.

Insieme al ristorante di Cortina offriamo una buona occasione per assaggiare ottimi piatti, a San Vito disponiamo di una alternava culinaria, meno elaborata e più locale ma non meno gustosa e di qualità, tuttavia una carbonara o qualche zuppa non manca mai nel nostro menù.

Contattaci e Dove siamo

Ristorante il Vizietto di San Vito
Via Nazionale 51, 32046 San Vito di Cadore, Italia
Tel. +39 0436 9144

Sempre aperto o quasi, il nostro ristorante in pratica non chiude quasi mai, anche nei periodi fuori stagione si lavora con gruppi provenienti da Corea, Romania, Tailandia, Svezia ecc…

Apriamo la nostra cucina alle 18,30 e chiude normalmente intorno alle 23,00, e oltre la mezzanotte nel periodo delle feste di Natale, durante le quali il pranzo segue un orario continuato per tutto il periodo di festa. Nel resto dell’anno potete venire a trovarci a pranzo dalle 12,30 alle 15.